맛있는 김치찌개 따라하기
맛있는 김치찌개 따라하기 재료 : 신김치, 목삼겹, 단단한 두부, 양파, 대파, 다진마늘, 청주, 고춧가루, 진간장, 참치액, 멸치가루, 김치국물, 설탕 김치찌개 조리방법 달궈진 냄비에 기름 1~2숟가락 , 다진마늘, 양파, 고기, 청주를 넣고 볶아주세요 고기가 잘익으면 김치와 고춧가루를 넣어주세요 달달 볶다가 진간장, 참치액젓, 멸치가루(멸치다시다), 김치국물을 넣어주세요 설탕(원당)을 넣고 달달 볶으며 생수를 넣어 바글바글 끓여주세요 푹 익혀주세요. 많이 끓으면 약불로 하여 물을 맞추고 두부를 올려주세요 대파를 올려주세요 칼칼한 김치찌개 완성!
2022. 12. 12.
맛있는 김치찌개 따라하기
맛있는 김치찌개 따라하기 재료 : 신김치, 목삼겹, 단단한 두부, 양파, 대파, 다진마늘, 청주, 고춧가루, 진간장, 참치액, 멸치가루, 김치국물, 설탕 김치찌개 조리방법 달궈진 냄비에 기름 1~2숟가락 , 다진마늘, 양파, 고기, 청주를 넣고 볶아주세요 고기가 잘익으면 김치와 고춧가루를 넣어주세요 달달 볶다가 진간장, 참치액젓, 멸치가루(멸치다시다), 김치국물을 넣어주세요 설탕(원당)을 넣고 달달 볶으며 생수를 넣어 바글바글 끓여주세요 푹 익혀주세요. 많이 끓으면 약불로 하여 물을 맞추고 두부를 올려주세요 대파를 올려주세요 칼칼한 김치찌개 완성!
2022. 12. 12.
간단한 어묵탕 끓이는 방법
간단한 어묵탕 끓이는 방법 재료 : 무, 어묵, 모듬어묵, 대파, 홍고추, 청양고추, 다시멸치, 다시마 다진마늘, 국간장, 참치액, 후추, 소금 요리 순서 무를 두툼하게 썰어주세요 종류별 어묵을 준비해주세요 대파 는 잘 우러나게 3~4cm 잘라주세요 홍고추는 어슷썰기해주세요 청양고추는 길게 반으로 썰어주세요 물에 다시멸치, 다시마, 청양고추를 넣고 10분정도 끓여서 육수를 만들어주세요 건더기를 건져주세요 마늘, 국간장조금, 참치액이나 멸치액젓, 무 를 넣고 익혀주세요 중불로 5분간 무 가 투명해질 때까지 끓여주세요 어묵을 넣어주세요 후추, 대파를 넣어주세요 약불로 끓여주세요 소금으로 간 해주세요 홍고추를 넣고 바글바글 끓여서 식탁으로 옮겨주세요
2022. 12. 10.
소고기 된장찌개 2인분
재료준비 소고기(양지) 60g, 두부 1/2, 돼지호박 30g, 무 50g, 양파 1/2, 대파 1/3, 청양고추 2개, 물 380ml, 시골된장과 일반된장, 굵은 고춧가루, 간마늘 조리방법 무는 2cm 크기에 0.5cm 두께로 썰어주세요 청양고추 1cm 두께로 어슷, 대파는 송송 썰어주세요 돼지 호박은 3등분하여 0.5cm 두께로 썰어주세요 냄비에 소고기를 넣고 약불로 볶아주세요 (기름이 나오게) 소고기가 익으면 물 2컵(쌀뜨물 사용하면 좋음)을 붓고 무, 재래된장과 일반된장을 섞어서 3큰술 정도 넣고 10분정도 약불로 끓여주세요 불끄고 잠깐 식혀주세요 채소와 두부, 간마늘과 굵은 고춧가루 약간 넣어 5분 정도 끓이며 간(된장) 을 맞춰주세요
2022. 11. 30.
