맛있는 김치찌개

신김치 370g, 목삼겹이나 뒷다리살(취향껏) 350g,

단단한 두부 400g , 대파, 양파, 청주, 고추가루, 진간장, 참치액젓,

멸치가루(멸치다시다), 설탕(온당)

두부를 먼저 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

양파 1/2 개 썰어주세요

대파는 크게 썰어주세요

고기도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

김치도 듬성 썰어주세요

냄비가 달궈지면 기름 1~2수저를 넣어주세요

다진마늘과 양파 넣고 고기를 넣어서 볶아주세요

잡냄새 잡기위해 청주 3스푼 넣어주고 달달 볶아주세요

고기가 익으면 김치를 넣어주세요

고추가루 가득 1스푼, 진간장 2스푼,

참치액젓 2스푼, 멸치가루 2스푼,

김치 국물 2국자, 설탕 1스푼

생수 600ml 넣고 바글바글 끓여주세요

강불로 끓이다가 끓어오르면 약불로 해주세요

고기와 김치가 푹 익으면 간(소금)이나 물을 맞춰서 찌개나 짜글이로 드시면 됩니다

두부를 넣어주세요

파를 듬뿍 넣어주세요

얼큰 칼칼 시원한 맛있는 김치찌개 완성

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