밥도둑 간장게장 만들기
밥도둑 간장게장 만들기 재료 게 3kg, 양조간장, 소주, 식초, 무 1kg, 다시마 70g, 건표고버섯 60g, 양파 1개(500g), 청주 2컵, 사과 3개, 배 1개, 대파 2대, 바나나 3개(600g), 베트남 고추 1컵, 깐마늘 1컵 봄에는 암꽃게가 알이 꽉차있고 가을에는 숫꽃게가 살이 가득 차 있어서 좋습니다 꽃게 손질하기 꽃게의 얇은 다리 잘라주기, 꼬리, 먹지못하는 부분 잘라줘서 손질 해주세요 꽃게를 흐르는 물에 살살 닦으면서 비닐에 넣어주세요 비닐에 식초와 생수를 넣고 흔들어주세요 꽃게를 흐르는 물에 씻어주세요 간장게장 통에 넣어 냉동시켜주세요 간장게장 담그기 육수 만들기 무 1kg를 토막내주세요 양파를 큰거, 배 1개, 사과 3개 , 대파 2대, 깐마늘 한컵, 바나나 익은것 3개를 토막..
2022. 12. 14.
맛있는 김치찌개 따라하기
맛있는 김치찌개 따라하기 재료 : 신김치, 목삼겹, 단단한 두부, 양파, 대파, 다진마늘, 청주, 고춧가루, 진간장, 참치액, 멸치가루, 김치국물, 설탕 김치찌개 조리방법 달궈진 냄비에 기름 1~2숟가락 , 다진마늘, 양파, 고기, 청주를 넣고 볶아주세요 고기가 잘익으면 김치와 고춧가루를 넣어주세요 달달 볶다가 진간장, 참치액젓, 멸치가루(멸치다시다), 김치국물을 넣어주세요 설탕(원당)을 넣고 달달 볶으며 생수를 넣어 바글바글 끓여주세요 푹 익혀주세요. 많이 끓으면 약불로 하여 물을 맞추고 두부를 올려주세요 대파를 올려주세요 칼칼한 김치찌개 완성!
2022. 12. 12.
맛있는 김치찌개 따라하기
맛있는 김치찌개 따라하기 재료 : 신김치, 목삼겹, 단단한 두부, 양파, 대파, 다진마늘, 청주, 고춧가루, 진간장, 참치액, 멸치가루, 김치국물, 설탕 김치찌개 조리방법 달궈진 냄비에 기름 1~2숟가락 , 다진마늘, 양파, 고기, 청주를 넣고 볶아주세요 고기가 잘익으면 김치와 고춧가루를 넣어주세요 달달 볶다가 진간장, 참치액젓, 멸치가루(멸치다시다), 김치국물을 넣어주세요 설탕(원당)을 넣고 달달 볶으며 생수를 넣어 바글바글 끓여주세요 푹 익혀주세요. 많이 끓으면 약불로 하여 물을 맞추고 두부를 올려주세요 대파를 올려주세요 칼칼한 김치찌개 완성!
2022. 12. 12.
간단한 어묵탕 끓이는 방법
간단한 어묵탕 끓이는 방법 재료 : 무, 어묵, 모듬어묵, 대파, 홍고추, 청양고추, 다시멸치, 다시마 다진마늘, 국간장, 참치액, 후추, 소금 요리 순서 무를 두툼하게 썰어주세요 종류별 어묵을 준비해주세요 대파 는 잘 우러나게 3~4cm 잘라주세요 홍고추는 어슷썰기해주세요 청양고추는 길게 반으로 썰어주세요 물에 다시멸치, 다시마, 청양고추를 넣고 10분정도 끓여서 육수를 만들어주세요 건더기를 건져주세요 마늘, 국간장조금, 참치액이나 멸치액젓, 무 를 넣고 익혀주세요 중불로 5분간 무 가 투명해질 때까지 끓여주세요 어묵을 넣어주세요 후추, 대파를 넣어주세요 약불로 끓여주세요 소금으로 간 해주세요 홍고추를 넣고 바글바글 끓여서 식탁으로 옮겨주세요
2022. 12. 10.
