간단한 어묵탕 끓이는 방법
간단한 어묵탕 끓이는 방법 재료 : 무, 어묵, 모듬어묵, 대파, 홍고추, 청양고추, 다시멸치, 다시마 다진마늘, 국간장, 참치액, 후추, 소금 요리 순서 무를 두툼하게 썰어주세요 종류별 어묵을 준비해주세요 대파 는 잘 우러나게 3~4cm 잘라주세요 홍고추는 어슷썰기해주세요 청양고추는 길게 반으로 썰어주세요 물에 다시멸치, 다시마, 청양고추를 넣고 10분정도 끓여서 육수를 만들어주세요 건더기를 건져주세요 마늘, 국간장조금, 참치액이나 멸치액젓, 무 를 넣고 익혀주세요 중불로 5분간 무 가 투명해질 때까지 끓여주세요 어묵을 넣어주세요 후추, 대파를 넣어주세요 약불로 끓여주세요 소금으로 간 해주세요 홍고추를 넣고 바글바글 끓여서 식탁으로 옮겨주세요
2022. 12. 10.
